着々と

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    工事をお願いしたのはマツイ工務店さん

    もう何年も前からファンで数年前に雑誌でみたカフェに感動して施工を見てみたらマツイ工務店とありメールで福岡で建ててもらえませんか(その時は別府で開業するとは思ってなかったので)とお尋ねしていた工務店さんです。

    今回ご縁があって大分・別府で開業すると決めた瞬間絶対お願いしよう!とソッコー連絡したのでした。

    社長さんはもちろんみなさん本当にいい方ばかりでマツイさんで創っていただいて本当によかったと思います。



    さてさて工事はすっかり解体も終わり天井を張ってます。

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    はあ〜プロがすると何でも早いな〜と感心するシェフとわたしでした。イヒヒ



    本日の外観

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    posted by: | 【Troisberryトロアベリー】開業日記 | 17:55 | - | - | - | - |

    工事2日目

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       この記事は2009年6月現在で開業前を思い出しながら書いてます
      ちょっと前後するお話もあるかもしれませんが気楽に見てください



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      朝結構早めに行ったつもりだったのですがもうほぼ解体が終わっててびっくり!

      わたし達の為に大事な大事なお家の一部を全面改装させて下さる大家さんに本当に感謝ですよつばのクローバー

      いよいよトロアベリーの第一歩が始まったのでしたラッキー
      posted by: | 【Troisberryトロアベリー】開業日記 | 23:09 | - | - | - | - |

      工事着工

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         この記事は9月現在で開業
        前を思い出しながら書いてます
        ちょっと前後するお話もあるかもしれませんが気楽に見てください

        住む家は本当にぎりぎりになって決まりました
        別府への転入届けは4月1日
        子供達の転入のこともありバタバタでしたっ


        シェフは4月の中旬まで福岡の修行先でお世話にならせていただく
        予定だったので3月31日にたくさんの荷物とチビ達を連れて
        先に別府入りしました

        夕方の到着だったのですが早速別府宇佐道路の霧の洗礼を受けてしまい
        農業公園で降りるはめに。。。めちゃめちゃ怖かったのを覚えてます。。。

        4月は引越しの片付けやらなんやらで「あっ」を言う間に過ぎてしまい
        気がつくともう中旬
        シェフが帰ってきました
        単身赴任で随分離れていたので子供達もかなりうれしかったみたいです
        そんなこんなで下旬になり「そういえば店の打ち合わせ
        ってくらいに焦ってきました。
        工務店さんと打ち合わせを数回したのち5月7日工事着工に決定
        いよいよ夢のお店作りがはじまったのです。
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        posted by: | 【Troisberryトロアベリー】開業日記 | 23:58 | - | - | - | - |

        さぁ おうち探しだ!

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          お店が決まったとなれば今度は自宅です。
          自宅はすぐ近くがいいなぁ家きっとお店よりカンタンにすぐに見つかるだろうと思っていたら大間違い[:がく〜:]まだ見つかってないのです。。。
          うちのチビ達の入学、新学期に間に合うかちょっと不安になってきましたたらーっ-

          posted by: | 【Troisberryトロアベリー】開業日記 | 01:08 | - | - | - | - |

          単純家族です^^

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            やっと不動産屋さんから審査OKぴかぴかぴかぴかぴかぴか借りれるようになったと連絡がありました!!

            キャーやっとお店が出来るるんるん

            でも不動産屋さんより「なぜ別府なのですか?」

            ・・・・えっ?そんなんあんまり気にした事なかったなぁギザギザ

            ただ好きな地域を選んできたら別府だったという理由だけではダメなのかなぁ。。。

            ちょうど娘1号の入学もあり学年の途中よりは入学の時から新しい学校でという思いと、それまで住んでいたところが工場地帯だったというせいもあり、空気がそこよりはきれいな所に行きたかったという思いもあったのはあったけど、好きという理由でに来たのですラッキー単純家族ですわーい
            posted by: | 【Troisberryトロアベリー】開業日記 | 00:44 | - | - | - | - |

            借りれますように

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              不動産屋さんに行ってとりあえず申し込みをしましたきらきら

              審査もあるらしく超ドキドキです拍手やっと出会った気に入った物件どうか借りれますようにと神頼みです。

              ところで、この時点ではまだシェフは物件を見てないのです。

              実は単身赴任で福岡にいる為、お休みの日にしか見に行けないのです汗

              いろいろ電話であーだこーだでめっちゃいいよ〜って言うモンで早く見たい!って事で次の日曜日に見に行く予定ですonpu03
              posted by: | 【Troisberryトロアベリー】開業日記 | 00:26 | - | - | - | - |

              いざ別府へ

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                ずっとずっと前からの夢だったお菓子屋さんを開くため何年も前からたくさんの物件を見て回っていました家

                ある時は店舗付住宅にしようとかまたテナントの方がなんて言いながら県内外を問わずずっと探し回っていました。

                でも「これっ!」と言った場所はなくここまで来てしまっていたのです。

                じゃあ自分達の好きな地域にしよう!という事になりネットで物件を探しまくっていたときに別府の物件を見つけたのでしたラッキー
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                0304.jpg 別府は実はシェフと私の初めての遠出のデートの場所(高崎山です。。。なぜ高崎山だったんだろう。。初めての遠出のデートっていったらもっとロマンチックな場所なはず!?)私の両親も別府で知り合って一緒になった場所でもあるのです楽しい別府は山もあるし大好きな海もあるし、いいんじゃないって事になり物件を早速見に行きました[:ぴかぴかおおーーーーっこれは! 一目見た感じでびびびっ(古い??)ってきました!ぴかぴかぴかぴかぴかぴか



                いいんでな〜いチョキ今はすごく繁盛しているお好み焼き屋さんでお客さんもすごく多かった。中を見たくてしっかりお好み焼き食べてきました〜。

                味もすごく美味しくてココでお店したいけど、お好み焼き屋さんもったいなーいって思ってしまいました。

                でもでもココでお店したい!って初めて思った物件でした。

                早速不動産屋さんに行って大家さんに交渉を始めてもらいました。
                posted by: | 【Troisberryトロアベリー】開業日記 | 23:40 | - | - | - | - |